神级古玩大师小说,允指蒜蓉小龙虾

接下来开始处理小龙虾，用刷子将虾肚皮和全身刷干净，（一定要认真刷干净）去腮，去虾线，斜刀剪去头部，全部处理好后，放入清水中冲洗干净控干水份备用.

起锅烧油，凉油倒入三分之二的蒜蓉，全部姜粒.翻炒出香味后倒入小龙虾翻炒5分钟左右，加入黄灯笼辣椒酱，小米辣，蚝油，生抽，盐，白糖，继续翻炒3分钟.倒入啤酒，盖上锅盖大火煮至汤汁收得差不多，加入鸡精，起锅摆盘备用.

锅中倒油，用小火将剩下的蒜蓉放入锅中炸至金黄酥脆，将炸好蒜蓉浇到龙虾上，撒上少许香菜即可.

小贴士最后留一点蒜蓉炸香的目的是让小龙虾味道更香.不喜欢的可以省略.处理小龙虾的照片我没有拍，宝宝们可以去找一下处理的视频，其实很简单的，买一个大一点的刷子，非常好刷又刷的特别干净.我觉得黄灯笼椒酱不可省略，因为加了以后味道真的很好.